Los pesticidas que comemos
¿Qué son?
¿Pesticidas? ¿Qué?
Los organofosfatos y carbamatos son pesticidas utilizados en cultivos de frutas y verduras, para matar insectos, hierbas malas y otras cosas que puedan dañar a los alimentos antes de su recolección. El problema es que estos pueden ser absorbidos fácilmente por los elementos que se supone su intención era proteger, y por lo tanto pueden llegar a ser consumidos por el ser humano en comidas diarias, y hacerle daño al cuerpo.
¿Qué me hacen esos pesticidas?
Los pesticidas previamente mencionados al ser consumidos por el ser humano, pueden provocar síntomas generales como salivación, lagrimeo, micción, diarrea, emesis, broncorrea, broncoespasmo, bradicardia, miosis. Los síntomas más severos pueden llegar a ser afectaciones al sistema nervioso, estas son convulsiones, excitabilidad, y a menudo letargia y coma. Esto es porque inhiben la colinesterasa, provocando la sobreexcitación continua de la comunicación entre nervio a nervio y entre nervio al músculo.
